24.09.2017, Воскресенье

EUR
69.0737
22.09.2017 69.2635
21.09.2017 69.7664
20.09.2017 69.6785
USD
57.6527
22.09.2017 58.2242
21.09.2017 58.129
20.09.2017 58.0993
AU
2404.09
22.09.2017 2428.57/2428.57
21.09.2017 2457.4/2457.4
20.09.2017 2444.1/2444.1
по курсу ЦБ РФ
1

Рыбзавод «Байкал» начал производство продукции из свежего улова

24.11.2014 12:56
Производство продукции из свежего улова кеты, игорбуши, нерки, сельди, сайры, корюшки, минтая, плотвы начал «Рыбозавод «Байкал», сообщает сайт компании «Титан». «Благодаря высокотехнологичному оборудованию свежее сырье не подвергается излишней заморозке и дифростации (размораживанию), что гарантирует высокое качество готовой продукции
Качество и безопасность продукции всегда является первостепенной задачей завода, где в сентябре нынешнего года введена система HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points - анализ рисков и критических контрольных точек, концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции). HACCP защищает производственные процессы от биологических (микробиологических), химических, физических и других рисков загрязнения. А также - обязывает рыбозавод не только исследовать свой собственный продукт и методы производства безопасных пищевых продуктов, но и применять эту систему и ее требования к поставщикам сырья, вспомогательным материалам, а также к системе оптовой и розничной торговли.

logoSdelanoBuryatiiНаряду с повышением качества, рыбозавод постоянно расширяет свою ассортиментную линейку полезной и оригинальной продукцией. Уже сегодня покупатели могут насладиться разнообразными рыбными пресервами в различных заливках, соленой, сушеной и вяленой продукцией, а также рыбой холодного и горячего копчения. За последний год рыбозавод «Байкал» ввел 40 наименований продукции. На предприятии работает шесть цехов: посола, копчения, полуфабрикатов, вакуумирования, растарки и пресервный цех. Производство продолжает расти и развиваться, приобретается новое оборудование, ведется работа по увеличению производительности и маркетинговому продвижению товара. Основную ставку завод делает на продукцию из байкальского омуля. Продукция из него пользуется стабильным спросом у жителей всех регионов России. География сбыта широка: от Читы до Москвы.